わに料理

わに料理はサメ料理のことで、広島の一部地域では、古くから「サメ」のことを「ワニ」と呼ばれています。サメは、低カロリーで高タンパクな上に栄養価が高いです。お造りをはじめ、ハンバーガー、お寿司など色んな料理でわに料理を味わってみてください！