にいがた和牛

魚介だけではなく、お肉もおいしい新潟県。「にいがた和牛」はA・B3等級以上の新潟県産黒毛和牛に与えられる称号です。新潟の豊かな自然の中で育った牛は、肉の旨味と甘みが強く、肉汁とともに肉がとろけます。