フカヒレ

気仙沼市は、国内でも指折りのフカヒレの産地。コラーゲンたっぷりのフカヒレは、とろけるような口当たりで、健康や美容面においても人気が高い食材です。フカヒレの本場気仙沼を訪れた際は、必ず食べたい一品。