備後フィッシュ

福山市を含む4つの市で水揚げされた水産物で、漁師が四季を通しておすすめする25種類の魚を指します。春から夏は、マダイ、サワラ、スズキなどが味わえます。秋から冬には、タチウオ、クロダイの他、種類豊富の魚料理を堪能できますよ。