隠岐そば

隠岐そばとは

引用: ぐるたび

隠岐の地域を代表する郷土そばです。100%のそば粉が使用され、太く短いのが特徴です。出汁はアゴまたはサバを使われています。コクがあり濃厚で、やさしい味わいがどこか安心させてくれます。

隠岐の地域を代表する郷土そばです。100%のそば粉が使用され、太く短いのが特徴です。出汁はアゴまたはサバを使われています。コクがあり濃厚で、やさしい味わいがどこか安心させてくれます。

隠岐そばが美味しい都市