掛川いも汁

掛川は古より自然薯の産地として有名で、栄養価の高い自然薯は滋養強壮や疲労回復に効果があると言われています。そんな自然薯をすりおろしてみそ汁に入れたのが掛川いも汁です。深いコクのあるいも汁は一度食べると病みつきになります。