大山そば

約800年ほど前から始まり、現在も続く大山の郷土料理です。素材や使用する麺など、条件のある中で作られています。温かいそばで食べたり、ざるそばで食べたりと、味わい方はさまざま。素朴で豊かな味わいを楽しんでくださいね。