能登牛

自然豊かな能登里山で大切に育てられた能登牛。出荷頭数が極めて少ないため、幻のブランド牛と呼ばれています。脂肪に含まれる「オレイン酸」の含有率が高く、上質な肉質と香りが自慢の肉です。