長良川鮎

長良川是被選為名水100選的清流。由於水的美麗和生態系的培育，長良川的鮎魚味道一流！在被認定為“長良川鮎”的岐阜市、關市、美濃市、郡上市等地區，有許多提供鮎魚料理的餐廳，您可以品嚐到新鮮的鮎魚，並以各種烹飪方式享用。