別府冷麺

自家製面も多いこだわり別府冷麺は、店舗によってスープや麺の硬さといった特色が違い、牛骨だし系と魚介系に二分され、食べ比べが醍醐味と言われています。店主がこだわり抜いた別府冷麺の一杯はここでしか食べられない味わいになっています。