武蔵野うどん

一般的なうどんの数倍太く、強いコシの麺を熱々のつけ汁につけて食べるご当地うどんです。武蔵野特製の粉を使って打たれた麺のやや茶色い色合いも特徴的。食べごたえの有る極太麺を東村山でぜひ堪能してみてください。