エゾバフンウニ

栄養をたっぷり含んだの北海の昆布を食べて育つため、濃厚な旨みが特徴。磯の香りと口の中に甘く濃厚な味わいが広がる生ウニ丼や寿司をはじめ、洋風にアレンジしたメニューなどバリエーション豊かなウニ料理がお出迎えします。