石川

金沢観光モデルコース【11月・1日】加能ガニ解禁11/6・兼六園の雪吊りが始まる時期・費用つき行程表

A AVA Travel編集部 更新 2026-07-30 約8分で読めます
金沢観光モデルコース【11月・1日】加能ガニ解禁11/6・兼六園の雪吊りが始まる時期・費用つき行程表

写真: そらみみ / CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)

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11月の金沢は、ズワイガニのオス「加能(かのう)ガニ」が11月6日に解禁され、兼六園では11月1日から雪吊り作業が始まる、冬の入口の時期です。夏や紅葉最盛期のような混雑はなく、解禁したての加能ガニとメスの香箱(こうばこ)ガニを近江町市場で味わいながら、雪吊りの縄がかかり始めた庭園を静かに歩けます。この記事では、近江町市場・兼六園・金沢城・21世紀美術館・ひがし茶屋街を1日で結ぶ11月のモデルコースを、時刻と費用の目安つき行程表で組みました。

見どころは金沢駅の南東側、半径2kmほどの中心部にまとまり、移動は徒歩・バス・タクシーで完結します。まず、かかるお金と所要時間を並べたので、そのまま予定に落とし込めます。

11月・1日コースの行程表(時刻と費用の目安)

時刻行動交通・費用(大人1人)
9:00〜10:00近江町市場で朝食・カニの下見入場無料/市場9:00〜16:00頃・金沢駅から車約5分
10:20〜11:15兼六園で雪吊りを見る入園320円/8:00〜17:00・市場から徒歩約20分
11:20〜12:10金沢城公園公園内無料/菱櫓・五十間長屋320円
12:20〜13:20近江町市場周辺でカニの昼食加能ガニ・香箱ガニは時価
13:40〜14:50金沢21世紀美術館交流ゾーン無料/展覧会は別料金・10:00〜18:00
15:10〜16:20ひがし茶屋街と志摩散策無料/志摩 入館500円
16:30金沢駅へ戻る茶屋街→金沢駅 車約10分

入場料の固定費は兼六園320円・金沢城320円・志摩500円の合計1,140円ほど。主な出費はカニの飲食代で、加能ガニ・香箱ガニは水揚げ量で価格が動く時価です。金沢駅から各所へは路線バス(1回210円前後)やタクシーが使え、中心部だけなら車は不要です。

11月の金沢は何がある?(見られるもの・終わっているもの)

11月の状況内容
始まる加能ガニ漁の解禁(11/6)/香箱ガニ漁(11/6〜12/29)/兼六園の雪吊り作業(11/1〜)
見られる中心部の木々の色づき/雪吊りの縄がかかった庭木
まだ本格的な積雪は12月以降が中心/雪吊りは12月中旬まで作業が続く

11月はカニと雪吊りが同時に楽しめる、金沢では貴重な時期です。加能ガニは11月6日から翌年3月20日までが漁期で、メスの香箱ガニは12月29日までと短いため、香箱ガニ目当てなら11〜12月が狙い目になります。兼六園の雪吊りは11月1日9時に園内随一の枝ぶりを誇る唐崎松から始まり、庭師が低い木から順に進めていきます。

11月の気温と服装の目安

項目数値(金沢・平年値)
日最高気温15.5℃
日平均気温11.5℃
日最低気温7.7℃
降水量264.9mm(月合計)

金沢の11月は日中でも15℃ほど、朝晩は8℃前後まで下がります。厚手の上着やコートが必要で、庭園や市場など屋外を歩く時間が長いため、手袋やマフラーがあると安心です。「弁当忘れても傘忘れるな」と言われる金沢は11月も雨や時雨(しぐれ)が多く、月間降水量は264.9mmと多め。折りたたみ傘は必携で、濡れても歩きやすい靴を選んでおきたいところです。

カニの基礎知識(加能ガニ・香箱ガニ)

種類中身漁期価格の目安
加能ガニズワイガニのオス。身が主役11/6〜3/20時価(数千円〜)
香箱ガニズワイガニのメス。内子・外子・カニ味噌が濃厚11/6〜12/29時価(1杯1,000円台〜)

石川県で水揚げされたズワイガニのオスは、「加賀」と「能登」から一文字ずつ取って加能ガニと名付けられています。甲羅幅9cm以上の身入りの良いものに青いタグが付き、身の甘さが際立ちます。メスの香箱ガニは小ぶりながら、卵(内子・外子)とカニ味噌の濃厚さが魅力で、漁期が12月29日までと短いのが特徴です。近江町市場では茹でたてを食べ歩きしたり、市場内の食堂で丼にしてもらえます。

午前: 近江町市場で朝カニ、雪吊りの兼六園と金沢城へ

朝いちばんは近江町市場へ。金沢駅から車で約5分、市場の営業は9:00〜16:00頃で、店舗により前後します。300年続く「金沢市民の台所」で、解禁直後の加能ガニや香箱ガニが並び、朝から海鮮丼を出す店もあります。ただし水曜は定休の店舗が比較的多いため、水曜に訪れる場合は開いている店を事前に確認しておくと安心です。

施設営業時間料金・定休日
近江町市場9:00〜16:00頃(店舗による)入場無料/年始・水曜休の店が多い
兼六園8:00〜17:00(10/16〜2月末)入園 大人320円・小人100円/65歳以上無料
金沢城公園公園内は無料開放菱櫓・五十間長屋・橋爪門 320円

市場から東へ徒歩約20分、または車で数分の兼六園へ移動します。11月は雪吊りの作業期間にあたり、唐崎松には5本の芯柱と約800本の縄が張られていきます。入園料は大人320円・小人100円、65歳以上は証明書提示で無料。11月の開園は10月16日〜2月末の時間帯にあたり、8:00〜17:00です。

兼六園に隣接する金沢城公園は公園内が無料開放で、復元された菱櫓・五十間長屋・橋爪門続櫓に入る場合のみ320円かかります。石川門から入り、広い二の丸広場を抜けて再び近江町市場方向へ戻ると、ちょうど昼どきです。市場や周辺の食堂で、加能ガニや香箱ガニをのせた丼を昼食にしましょう。

午後: 21世紀美術館とひがし茶屋街

午後は兼六園の向かいにある金沢21世紀美術館へ。建物内の交流ゾーンは入館無料で、展覧会ゾーンに入る場合のみ展覧会ごとの観覧券が必要です。円形ガラス張りの建物や、無料エリアの作品だけでも見応えがあります。展覧会ゾーンの開館は10:00〜18:00(金・土は20時まで)、休館日は毎週月曜(祝休日の場合は翌平日)です。

施設営業時間料金・休館
金沢21世紀美術館展覧会ゾーン10:00〜18:00(金土20時)交流ゾーン無料/展覧会は別料金・月曜休
ひがし茶屋街散策は終日可散策無料
志摩(重要文化財)9:30〜17:30入館 大人500円・中学生以下300円/無休

締めは金沢駅方向へ戻る途中のひがし茶屋街。紅殻(べんがら)格子の茶屋建築が並ぶ通りは散策無料で、なかでも江戸期の茶屋をそのまま公開する志摩は入館料500円で見学できます。志摩の営業は9:30〜17:30(冬期12〜2月は17:00まで)で無休。11月は16:40頃には日が落ちるため、明るいうちに散策を終える組み方が向いています。茶屋街から金沢駅へは車で約10分です。

金沢駅から各スポットへの行き方

スポット金沢駅からの目安手段
近江町市場車で約5分・徒歩約15分徒歩・バス・タクシー
兼六園・金沢城車で約10分・バスで約15分城下まち金沢周遊バス等
金沢21世紀美術館兼六園から徒歩すぐ徒歩・バス
ひがし茶屋街車で約10分バス・タクシー

中心部は路線バスや観光向けの周遊バスが行き来しており、1回210円前後で主要スポットを結べます。兼六園と21世紀美術館は道路を挟んで向かい合っているため、この2つは徒歩で移動できます。

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11月の金沢は「カニの店の営業時間」と「早い日没」の2つに予定を合わせるのが難しく、近江町市場・兼六園・21世紀美術館・ひがし茶屋街をどの順で回るかで歩く距離が変わります。AVA Travelなら、行き先と日数を選ぶとAIがモデルコースと旅程を自動作成し、徒歩やバスのルートも最適化されます。近江町市場や兼六園のようにLIKEしたスポットは地図にまとまり、位置関係を見ながら回る順番を組み替えられるのが便利です。カニ以外の昼食やカフェを探すときは、好みに合う飲食店をAIが提案します。

よくある質問

11月の金沢でカニは食べられますか?

食べられます。ズワイガニのオス「加能ガニ」は11月6日に解禁され、翌年3月20日まで漁が続きます。メスの香箱ガニは11月6日から12月29日までと漁期が短いため、香箱ガニを狙うなら11〜12月がねらい目です。近江町市場や市内の飲食店で味わえます。

兼六園の雪吊りはいつから見られますか?

兼六園の雪吊り作業は毎年11月1日9時から始まり、園内随一の唐崎松が最初に手がけられます。庭師が低い木から順に進め、作業は12月中旬頃まで続くため、11月は縄がかかっていく途中の様子を見られます。

11月は寒いですか?服装は?

金沢の11月は平年で日最高15.5℃・日最低7.7℃です。日中でも厚手の上着やコートが必要で、朝晩はさらに冷えます。雨や時雨が多い土地柄なので、折りたたみ傘と歩きやすい靴を用意しておくと安心です。

車がなくても回れますか?

回れます。このコースは金沢駅から半径2kmほどの中心部にまとまっており、近江町市場・兼六園・金沢城・21世紀美術館・ひがし茶屋街は徒歩・路線バス・タクシーで移動できます。近江町市場は金沢駅から車で約5分、ひがし茶屋街から金沢駅へは車で約10分です。

※料金・営業時間・定休日・カニの漁期・気温の平年値は2026年7月30日時点で各公式サイト(石川県・施設公式・JFいしかわ・気象庁)を確認した情報です。カニは時価で価格が変動し、営業時間も季節で変わるため、訪問前に各施設・店舗の最新情報を確認してください。

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金沢の見どころは近江町市場・兼六園・金沢城・21世紀美術館・ひがし茶屋街と中心部に集まる一方、11月は日没が16:40台と早く、回る順番と時刻で迷いがち。AVA Travelなら行き先をスワイプ/LIKEするだけで、AIがモデルコースと旅程を自動作成し、ルートも最適化します。

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