青森は、美しい自然だけでなく、豊かな食文化でも知られています。青森駅周辺には多くのグルメスポットが点在しており、地元の食材を使った料理や独自の味を楽しむことができます。地元の新鮮な海産物を使用した寿司や海鮮丼、青森特有の味噌を使った料理、さらには伝統的なお菓子まで、訪れるたびに新しい発見があります。この記事では、青森での食べ歩きを楽しむためのおすすめスポットを紹介します。ぜひ、青森の美味しい料理を堪能してみてください。
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目次
青森市周辺の食べ歩きにおすすめのグルメ情報
青森市は、豊かな自然と新鮮な食材に恵まれた地域で、多くの人々に愛される美味しいグルメが数多く存在します。地元の特産品を活かした料理や、伝統的な郷土料理、さらには地元の食材をふんだんに使用したフランス料理やイタリア料理まで、多彩な味わいが楽しめます。食べ歩きを通じて、青森の食文化を存分に堪能することができます。ここでは、青森市周辺で特におすすめのグルメ情報を厳選してご紹介します。新鮮な海産物を使った丼ぶりや、歴史あるラーメン、地元のスイーツなど、多岐にわたる青森の魅力をお楽しみください。
のっけ丼
青森市の「のっけ丼」は、地元の新鮮な魚介類や特産品を自由に選び、自分だけのオリジナル丼を作ることができるユニークなグルメ体験です。古川市場・青森魚菜センターで提供されており、朝から多くの観光客や地元の人々で賑わっています。市場内には様々な店舗が並び、新鮮な刺身や焼き物、煮物など、好みの具材を選んでご飯の上にのせることで、自分だけの特別な丼を楽しむことができます。温かいご飯に新鮮な具材をのせたのっけ丼は、素材の良さをシンプルに味わうことができ、青森の食の魅力を存分に堪能できます。
津軽ラーメン
津軽ラーメンは、青森県津軽地方で愛される地域独特のラーメンです。特徴は、鰯の焼き干しや煮干しを使った出汁がベースとなっていることです。この出汁を醤油ダレと合わせることで、深い旨味と香ばしい風味が広がるスープが完成します。具材はシンプルで、スープの旨味を引き立てるために麺は少なめですが、その分スープがたっぷりと注がれています。津軽ラーメンは昔ながらの製法を守りつつも、現代風にアレンジを加えた店舗も多く、訪れるたびに新しい発見があります。青森市内には、長尾中華そばやひらこ屋など、名店が点在しており、どのお店も個性的な一杯を提供しています。
陸奥湾の青森寿司
画像引用元：青森県すし組合
青森市で味わえる寿司は、陸奥湾や津軽海峡で獲れる新鮮な魚介類が特徴です。特に大間産のマグロや、その他の地元で獲れる魚介類を使った寿司は、地元の人々からも観光客からも高い評価を受けています。青森寿司は、豊かな海の幸を活かし、鮮度を重視した握りや刺身が楽しめます。地元の寿司店では、季節ごとに異なる旬の魚を提供しており、その時々の最高の味わいを堪能することができます。青森の寿司は、ネタも大きく、酢飯とのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に広がる旨味がたまりません。青森市内には多くの寿司店があり、どの店も独自のこだわりを持っており、一度は訪れてみる価値があります。
青森スイーツ
青森市は、リンゴの産地としても有名で、そのリンゴを使ったスイーツが数多く存在します。リンゴをふんだんに使用したアップルパイやタルト、ジャムなどは、青森ならではの美味しさを堪能できる逸品です。また、青森市内にはおしゃれなカフェや洋菓子店も多く、地元の食材を使ったオリジナルスイーツが楽しめます。特に注目なのは、青森のリンゴを使ったジェラートや、地元の乳製品を使った濃厚なチーズケーキなどです。これらのスイーツは、見た目も美しく、味も絶品で、お土産としても喜ばれること間違いありません。青森市を訪れた際には、ぜひ地元のスイーツを味わってみてください。
地産地消のフレンチ&イタリアン
画像引用元：フランス料理 ポミエ
青森市では、地元の新鮮な食材を活かしたフレンチやイタリアンの名店も多く存在します。地産地消をテーマにしたこれらのレストランでは、青森の豊かな自然が育んだ食材を使い、一皿一皿丁寧に料理されています。地元の野菜や果物、魚介類、そして肉類をふんだんに取り入れた料理は、素材の持つ本来の味を最大限に引き出しています。特におすすめなのは、フランス料理ポミエなどのレストランで提供される季節のコース料理です。これらの料理は、見た目の美しさだけでなく、味も絶品で、訪れるたびに新しい発見があります。青森市での食事をさらに特別なものにしてくれること間違いありません。
のっけ丼が楽しめるお店
青森魚菜センター 本店
青森魚菜センター 本店は、青森市の古川市場内に位置し、新鮮な魚料理を提供する人気の飲食店です。市場の雰囲気を楽しみながら、地元の海の幸を味わうことができます。予約は不可で、テーブル数は130席を用意。分煙環境で、家族連れや友人との利用にも適しています。営業時間は7:00から16:00までで、火曜日が定休日です。観光地としても知られ、訪れる価値のあるスポットです。
| 店舗名 | 青森魚菜センター 本店（古川市場） |
| 住所 | 青森県青森市古川1-11-16 |
| 営業時間 | 07:00 – 16:00 |
| 定休日 | 火曜日（行楽シーズンは営業あり） |
| 座席数 | 130席 |
| アクセス | JR奥羽本線「青森」駅から徒歩7分 |
津軽ラーメンが楽しめるお店
くどうラーメン
くどうラーメンは、青森に位置する昭和23年創業のラーメン専門店です。特産の「いわしの焼干し」を使った醤油ラーメンが特徴で、早くて安くて美味しいと評判です。家族連れや一人での訪問にも適しており、ベビーカー入店も可能です。移転後も多くのファンに愛され続けています。
| 店舗名 | くどうラーメン |
| 住所 | 青森県青森市 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席数 | 30席 |
| アクセス | 青森駅から徒歩15分 |
長尾中華そば 西バイパス本店
陸奥湾の青森寿司が楽しめるお店
鮨処 あすか 新町店
鮨処 あすか 新町店は新鮮なネタを使用した寿司が楽しめるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、職人が握る本格的な寿司を味わえます。特に地元の魚を使用したメニューが人気です。
| 店舗名 | 鮨処 あすか 新町店 |
| 住所 | 青森県青森市新町1丁目2-3 |
| 営業時間 | 11:00 – 22:00（L.O. 21:30） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席数 | 40席（カウンター、テーブル席） |
| アクセス | 青森駅から徒歩10分 |
秀寿司
秀寿司は、青森市で評判の寿司店で、新鮮なネタと職人技が光る寿司を楽しむことができます。個室もあり、落ち着いて食事を楽しむことができるため、特別な日や大切な人との食事にも最適です。
| 店舗名 | 秀寿司 |
| 住所 | 青森県青森市堤町1-5-12 桑田ビル1F |
| 営業時間 | 月～土 11:00 – 14:30 / 16:30 – 23:00 日・祝日 11:00 – 14:30 / 16:30 – 22:00 |
| 定休日 | 元旦 |
| 座席数 | 50席（カウンター10席、小上がり、テーブル席40席） |
| アクセス | 青森駅から2,039m（車、タクシー、バス利用可） |
あけぼの寿司
あけぼの寿司は、地元の新鮮な魚を使用した寿司が楽しめる人気店です。アットホームな雰囲気で、家族連れにもおすすめです。
| 店舗名 | あけぼの寿司 |
| 住所 | 青森県青森市安方1-5-6 |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 座席数 | 30席（カウンター席、テーブル席） |
| アクセス | 青森駅から徒歩15分 |
大黒寿司
大黒寿司は、地元の魚をふんだんに使った寿司が自慢のお店です。特におまかせコースが人気で、様々なネタを楽しむことができます。
| 店舗名 | 大黒寿司 |
| 住所 | 青森県青森市本町2-5-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 座席数 | 40席（テーブル席、カウンター席） |
| アクセス | 青森駅から車で5分 |
一八寿し
一八寿しは、豊富なメニューを揃えた寿司店で、握り寿司や巻き寿司が楽しめます。リーズナブルな価格で、家族連れや友人との食事にもぴったりです。
| 店舗名 | 一八寿し |
| 住所 | 青森県青森市長島2-2-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 50席（テーブル席、カウンター席） |
| アクセス | 青森駅から徒歩20分 |
青森スイーツが楽しめるお店
シュトラウス
シュトラウスは青森市に位置する人気のケーキ店で、スイーツ百名店に選出されている実力派です。おしゃれで落ち着いた雰囲気の中、手作りのケーキやカフェメニューを楽しむことができます。全席禁煙で、テイクアウトも可能。青森駅から徒歩5〜7分のアクセスも良好です。営業時間は平日は9:30から18:00、土日は17:00までで、カフェは10:30からの営業です。
| 店舗名 | シュトラウス |
| 住所 | 青森県青森市新町1-13-21 |
| 営業時間 | 月〜金: 09:30 – 18:00, 土・日: 09:30 – 17:00 |
| 定休日 | カフェ: 月曜日、火曜日 |
| 座席数 | 無 |
| アクセス | 青森駅から徒歩5〜7分 |
赤い林檎 本店
赤い林檎 本店は新鮮な素材を使った自家製スイーツが特徴のお店です。豊富な種類のケーキやタルトが揃い、季節ごとの限定メニューも楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとスイーツを楽しむことができます。
| 店舗名 | 赤い林檎 本店 |
| 住所 | 青森県青森市本町3-1-1 |
| 営業時間 | 10:00 – 18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席数 | 20席 |
| アクセス | 青森駅から徒歩10分 |
地産地消のフレンチ&イタリアンが楽しめるお店
ポミエ
ポミエは青森市に位置するフレンチレストランで、地元の十和田産食材やフランス産の食材を使用した芸術的な料理が楽しめます。分煙の環境が整っており、予約も可能です。口コミや評価も多く、食べログでの情報も充実しています。ぜひ、特別なひとときをこのお店でお過ごしください。
| 店舗名 | ポミエ |
| 住所 | 青森県青森市堤町2-3-15 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:30 / 日 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 40席 |
| アクセス | 青森駅から1,995m |
Restaurant La Vie
Restaurant La Vieは、洗練されたフレンチ料理を提供するお店で、特に地元の新鮮な食材を活かしたメニューが人気です。落ち着いた雰囲気の中で、特別な時間を過ごすことができます。
| 店舗名 | Restaurant La Vie |
| 住所 | 青森県青森市長島1丁目5-3 |
| 営業時間 | 水・木・金・土 11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00 / 日 11:30 – 14:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| 座席数 | 30席 |
| アクセス | 青森駅から徒歩15分 |
アッセンブル
アッセンブルは、モダンなインテリアと共に提供される創作料理が特徴のお店です。地元の旬な食材を使った料理が楽しめ、特別なイベントやディナーに最適です。
| 店舗名 | アッセンブル |
| 住所 | 青森県青森市新町1丁目2-1 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 / 日 11:00 – 14:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 50席 |
| アクセス | 青森駅から徒歩10分 |
まとめ
青森市周辺には、地元の新鮮な食材を使った多彩な料理が楽しめる魅力的なスポットが点在しています。地元の特色を生かしたグルメを堪能することで、青森の文化や風土を感じることができるでしょう。食べ歩きを通じて、友人や家族とともに素敵な時間を過ごすことができ、思い出に残る体験が得られます。さまざまな味覚を楽しみながら、自分のお気に入りの場所を見つけてください。青森市周辺の食の旅をぜひ楽しんでみてください。
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