【2024年12月最新】越前・鯖江 食べ歩きの魅力を徹底解説！地元グルメを楽しむ方法とは

今回は、越前・鯖江エリアでの食べ歩きの魅力をご紹介します！

この地域は、豊かな自然と歴史が息づく場所で、地元の美味しい食材を使ったグルメが多数揃っています。

さらに、伝統的な雰囲気の中で楽しむことができるスイーツや軽食も魅力の一つです。

友達や家族と共に、楽しい食べ歩きのひとときを過ごしてみませんか？

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越前・鯖江で食べ歩きにおすすめのグルメ情報

越前おろしそば

越前おろしそばは福井県の名物であり、特に鯖江での味わいは格別です。冷たく締めたそばの上にたっぷりの大根おろしがのり、削り節や刻みネギが香りを引き立てます。その独特の食感と風味は、食べる人々を虜にします。

さらには、出汁との相性も抜群で、ぶっかけやつけそばとしても楽しめるのが魅力です。歴史あるこの一品を味わうために、ぜひ鯖江を訪れてみてください。地元の人々に愛されるおろしそばの真髄を体験することができるでしょう。

越前がに

東尋坊近くの海鮮料理店では、絶品の越前がにを楽しむことができます。身がぎっしり詰まった新鮮な蟹は、甘みと旨味が溢れ、食べる人を魅了します。特に冬の時期が旬で、現地でしか味わえない贅沢な一品です。

目の前に広がる海の景色を眺めながら、蟹を心ゆくまで堪能するひとときは、他では味わえない特別な体験。ぜひ一度訪れて、その魅力を実感してみてください。

武生名物中華そば

福井県越前市の武生エリアには伝統的な「中華そば」が待っています。濃厚な鶏ガラスープと自家製のちぢれ麺が絶妙に絡み合い、一口食べれば心が温まる懐かしい味わいが広がります。

地元の人々に愛され続けるこのラーメンは、シンプルながら深い旨みを感じさせる一杯です。あっさりとしたスープは飽きが来ず、何度でも通いたくなる魅力があります。福井の食文化を体感するために、ぜひ訪れてみてください。

越前海岸で獲れた魚介を使った海鮮丼

越前海岸で獲れた新鮮な魚介を贅沢に使った海鮮丼は、訪れる価値があります。色とりどりの新鮮なネタが丼の上で華やかに盛り付けられ、一口食べれば海の旨味が口いっぱいに広がります。特に旬の食材が使われるため、季節ごとに異なる味わいを楽しめるのも魅力です。海の幸を存分に堪能できるこの体験は、まさに至福のひととき。海鮮好きにはたまらないスポットです。

越前おろしそばが楽しめるお店

黒みが強く太い麺に冷たいダシと大根おろしをぶっかけて食べる越前おろしそば。シンプルながらも圧倒的なおいしさを誇るおろしそばに多くの人が魅了されます。居酒屋でも締めとして食べられており、そば屋以外の飲食店でも楽しむことできます。

そば蔵 谷川

画像引用元：食べログ

越前市の深草に位置する「そば蔵 谷川」は、自家製の十割そばが自慢の蕎麦屋です。清潔感あふれる店内で提供される蕎麦は、風味豊かでコシがあり、一口食べればその美味しさに驚かされます。古民家風の外観が心を和ませ、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。

また、地元の食材を活かしたメニューも多く、蕎麦と一緒に楽しめる一品料理も充実しています。訪れるたびに新しい発見がある、そんな魅力的なお店です。ぜひ一度足を運んで、その味わいを体験してみてください。

店舗名	そば蔵 谷川
住所	〒915-0815 福井県越前市深草2-9-28
営業時間	11:30 〜 14:00
定休日	月曜 火曜 第1日曜 第3日曜 第5日曜
座席数	24席
アクセス	福井鉄道福武線 北府駅 徒歩10分（800m）

蟹かに亭

画像引用元：食べログ

越前町に位置する「蟹かに亭」は新鮮な越前蟹を楽しめる老舗の海鮮料理店です。越前漁港から直送される旬の魚介類を使用し、特に冬季には蟹料理が絶品。刺身や焼き、茹でなど、蟹の味を最大限に生かしたメニューが揃っています。

落ち着いた雰囲気の店内では、個室も完備されており、大切な人との食事や特別な日を過ごすのに最適です。蟹好きにはたまらない、満足度の高い一軒です。

店舗名	蟹かに亭
住所	〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦62-27
営業時間	11:00 〜 17:00【15:00以降は要予約】
定休日	水曜日 木曜日
座席数	40席
アクセス	福井県丹生郡越前町梅浦62-27から徒歩約1分（越前サブコミュニティセンターバス停）

若竹食堂

画像引用元：食べログ

越前市深草に位置する「若竹食堂」は、地元の食材を活かした美味しい中華そばが評判の定食屋。昔ながらの雰囲気が漂う店内で、家庭的な味わいの料理が楽しめます。

特に中華そばは、あっさりとしたスープと自家製の麺が絶妙なハーモニーを生み出し、リピーターを惹きつけています。豊富なメニューも魅力で、定食や丼ものも人気。地元の方々に愛されるアットホームな雰囲気の店です。

店舗名	若竹食堂
住所	福井県越前市深草2-2-11
営業時間	11:00 〜 15:00
定休日	水曜 木曜
座席数	–
アクセス	武生駅から徒歩25分

越前がにが楽しめるお店

日本海の荒波に揉まれて育ち、福井県内の漁港から水揚げされたズワイガニには越前がにの象徴である黄色いタグがつけられます。かに刺しでも茹でて食べても最高！ぷりっぷりで食べ応えのある越前がには一度食べたら忘れられない味です。

越前そばの里

画像引用元：食べログ

越前市に位置する「越前そばの里」は新鮮なそばを楽しめるお店で、そば打ち体験や工場見学も行えるのが魅力です。こちらのそばは自家栽培のそば粉を使用し、風味豊かな味わいが特徴です。落ち着いた雰囲気の中で食べるそばは、まさに絶品。地元の名産品も取り揃えており、観光にも最適なスポットです。

店舗名	越前そばの里
住所	〒915-0005 福井県越前市真柄町7-37
営業時間	09:30 〜 16:00
定休日	1月1日から1月3日
座席数	100席
アクセス	武生I.Cから車で3分

喜楽家

画像引用元：食べログ

越前町に位置する「御料理 喜楽家」は、地元の新鮮な海の幸を使った季節感あふれる料理を提供する料亭です。本格的な和食を月替わりで楽しむことができ、特に旬の食材を用いた美しい盛り付けには目を奪われます。

落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に仕上げられた料理を味わうことができ、訪れるたびに新しい発見があります。特別な日のお祝いや大切な人との食事にぴったりの場所です。

店舗名	喜楽家
住所	〒916-0215 福井県丹生郡越前町織田36-24
営業時間	11:30 〜 14:00 17:30 〜 22:00
定休日	水曜日
座席数	個室6部屋（1部屋2～8人） 大広間1部屋（20～80人）
アクセス	ハピラインふくい武生駅またはJR鯖江駅から車で20分 北陸自動車道鯖江ICから27分 福井鉄道神明駅からタクシーで21分 JR鯖江駅からタクシーで26分

江戸屋

画像引用元：食べログ

越前市の高瀬に位置する「越前めん処 江戸屋」は地元の食材を活かしたそば専門店です。自家製粉の福井県産そばを使用し、風味豊かな「越前おろしそば」や名物の「ボルガライス」が楽しめます。ボリューム満点の料理は、食べ応えがありながらも飽きることがありません。観光客にも人気のこのお店で、地元の味を堪能するのはいかがでしょうか。

店舗名	江戸屋
住所	福井県越前市高瀬2-6-15
営業時間	8:00 〜 9:50 11:00 〜 17:30
定休日	月曜 第3火曜
座席数	30席
アクセス	武生駅から徒歩16分

武生名物中華そばが楽しめるお店

福井で麺類といえば、やはり越前そばが有名ですが越前市では中華そばも名物です。黄金の醤油スープに少し縮れた麺、ネギとチャーシューなどの王道トッピングで彩られた昔ながらの中華そばは五臓六腑に染みわたる優しい味わいです。

森六

画像引用元：食べログ

越前市に位置する「森六」は創業から150年以上の歴史を誇る老舗のそば屋です。自家製粉と自家製麺による越前そばが特徴で、特におろしそばが人気です。風味豊かな蕎麦は、シンプルながらも深い味わいがあり一度食べる価値があります。

店内は落ち着いた雰囲気で、蕎麦を楽しむには最適な空間です。地元産の素材を活かした料理が揃い、訪れる人々を魅了しています。

店舗名	森六
住所	〒915-0242 福井県越前市粟田部町26-20
営業時間	11:00 〜 14:00 (土日祝は11:00 〜 15:00)
定休日	月曜 第三火曜
座席数	8席
アクセス	越前たけふ駅から徒歩約64分 鯖江駅から徒歩約82分 バスの場合二日市下車徒歩0分

魚菜料理　出みせ

画像引用元：食べログ

越前町に位置する「魚菜料理 出みせ」は新鮮な海の幸をふんだんに使った料理が魅力のお店です。特に越前がにを使用した贅沢な料理は訪れる人々を魅了します。新鮮な魚介を生かした料理は、見た目にも美しく味わい深いものばかり。

店内からは美しい海の景色が楽しめ、訪れるたびに心が和むひとときを提供してくれます。地元の新鮮な食材を使ったメニューは多彩で、何度でも足を運びたくなるお店です。

店舗名	魚菜料理　出みせ
住所	〒916-0425 福井県丹生郡越前町高佐27-1
営業時間	土・日・祝ランチ・ディナー 11:00 〜 21:00 （L.O.20:00） 月〜水・金ランチ 11:00 〜 14:00 ディナー 16:00 〜 21:00 （L.O.20:00）
定休日	木曜日
座席数	27席
アクセス	鯖江インターから越前海岸方面へ進み梅浦または道口を経て南下

吉田食堂

画像引用元：食べログ

越前市若竹町に位置する「吉田食堂」は、地元の人々に愛されるアットホームな食堂です。特に人気のあるメニューは、ボリューム満点の「中華そば」と、驚きのサイズの「ソフトクリーム」です。訪れる人々は、リーズナブルな価格で満足感を得られると評判です。店内は昭和の雰囲気が漂い、懐かしさを感じることができます。地元の味を楽しむなら、ぜひ立ち寄りたいお店です。

店舗名	吉田食堂
住所	〒915-0063 福井県越前市若竹町11-24
営業時間	11:00 – 15:00
定休日	日曜日
座席数	6席
アクセス	武生駅から徒歩12分

越前海岸で獲れた魚介を使った海鮮丼が楽しめるお店

福井の魚介はかにだけではありません！特に越前海岸の漁港ではブリやエビなど日本海で育った様々な魚介類が水揚げされています。そんな新鮮な魚介類をこれでもかというほど使った海鮮丼はたまらないおいしさです！

たかせや

画像引用元：食べログ

越前市に位置する「たかせや」は、地元産のそば粉を使用した越前おろしそばが名物の老舗蕎麦屋です。店内はアットホームな雰囲気で、テーブル席と座敷があり、家族連れや友人同士でも気軽に訪れられます。

特に人気なのは、おろしそばで、辛さと旨味が絶妙に絡み合う味わいが特徴です。地元の人々にも愛される味をぜひ体験してみてください。お昼時は混雑することが多いので、早めの訪問がおすすめです。

店舗名	たかせや
住所	福井県越前市府中1-8-14
営業時間	11:00 〜 14:00 17:00 〜 19:00
定休日	木曜日
座席数	36席
アクセス	武生駅から徒歩2分

かに八

画像引用元：食べログ

越前町に位置する「かに八」は新鮮な越前がにを専門に取り扱うお店です。窓から望む日本海の美しい景色と共に、熱々の蒸しがにを堪能できます。特に蒸し料理にこだわり、越前がに本来の旨味を引き出した一品が楽しめます。開放感ある店内で、気軽に旬の美味を味わえるのが魅力です。

店舗名	かに八
住所	〒916-0304 福井県丹生郡越前町玉川39-50-1
営業時間	10:30 〜 18:00
定休日	年中無休
座席数	60席
アクセス	越前町玉川39-50-1 JR北陸本線武生駅 車30分

森林食堂

画像引用元：食べログ

越前市吾妻町に位置する「森林食堂」は、居心地の良い雰囲気の中で家庭的な料理が楽しめるお店です。メニューにはラーメンや丼もの、カレーなどが揃い、安価でボリューム満点な料理が魅力です。特に中華そばは、深い味わいのスープと自家製の細麺が絶妙なハーモニーを奏でます。

地元の食材を活かした料理は、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも足を運びたくなること間違いなしです。隠れ家的な立地もあり、静かに食事を楽しむのにぴったりなスポットです。

店舗名	森林食堂
住所	〒915-0069 福井県越前市吾妻町8-28
営業時間	11:30 〜 14:00 17:00 〜 19:00 火 定休日
定休日	火曜
座席数	16席
アクセス	武生駅から徒歩4分～5分

御清水庵

画像引用元：食べログ

越前市吾妻町に位置する「御清水庵」は福井産の100%蕎麦粉を使用したこだわりの蕎麦屋です。名物のおろし蕎麦は辛味大根の風味が効いており絶品です。店内は落ち着いた雰囲気で一人でも入りやすく、地元の人々にも愛される人気店となっています。

店舗名	御清水庵
住所	〒915-0069 福井県越前市吾妻町3-33
営業時間	10:00 〜 16:30
定休日	月曜
座席数	36席
アクセス	JR武生駅から徒歩約3分

海食空間　かに乃花

画像引用元：食べログ

越前町に位置する「海食空間 かに乃花」は、新鮮な越前がにを使用した料理が楽しめるお店です。店内からは美しい日本海の景色が望め、食事をしながら夕日を眺める贅沢なひとときを過ごせます。こだわりの食材を使用したメニューは、海の恵みを存分に感じられるものばかり。他にはない特別な体験ができるおすすめのスポットです。

店舗名	海食空間　かに乃花
住所	〒916-0311 福井県丹生郡越前町梅浦56-13
営業時間	10:30 〜 19:00
定休日	不定休
座席数	–
アクセス	ハピラインふくい武生駅から福井鉄道バス武生・越前海岸線かれい崎行きで53分、バス停：梅浦下車、徒歩1分。またはハピラインふくい鯖江駅から車で40分。北陸道敦賀ICから国道305号経由44km50分。

庄境屋

画像引用元：食べログ

越前市京町に位置する「庄境屋」は、地元で愛されるそば処です。ここでは、180年の歴史を持つ伝統的な手打ちそばが楽しめます。風味豊かな二八そばは、しっかりとしたコシが特徴で、噛むほどに味わいが広がります。特にそばと相性の良いカツ丼も人気で、セットで楽しむのが定番です。落ち着いた雰囲気の店内で、心ゆくまで美味しいそばを堪能できるおすすめの一店です。

店舗名	庄境屋
住所	〒915-0813 福井県越前市京町1-1-20
営業時間	11:00 〜 14:30 17:00 〜 19:30
定休日	木曜
座席数	26席
アクセス	武生駅から徒歩8分

まとめ

いかがでしたでしょうか？

越前・鯖江には魅力的な食べ歩きスポットがたくさんあります。

地元の特産品や独自のグルメを楽しみながら、街の雰囲気に浸ることができるエリアです。

友人や家族と一緒に、思い出に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。