【2024年11月最新】津軽の食べ歩きを堪能する旅。地元グルメを巡るおすすめスポット

青森県津軽地方の弘前は、レトロな街並みと美しい景観が魅力の観光スポットです。特にりんごスイーツが有名で、地元のりんごを使ったデザートやお土産が多数揃っています。歴史的な建物が点在するエリアを散策しながら、カフェやベーカリーでおいしいりんごスイーツを楽しむことができます。津軽の豊かな自然と文化を感じつつ、甘いひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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津軽の食べ歩きにおすすめのグルメ情報

津軽地方は、青森県の北部に位置し、豊かな自然と独特の文化が織りなす魅力的な地域です。海と山に囲まれたこの地域では、新鮮な海の幸や山の幸をふんだんに使ったグルメが楽しめます。特に、地元ならではの食材を活かした料理が多く、観光客にも地元の人々にも愛されています。津軽のグルメを食べ歩きすることで、その土地の風土や歴史、文化をより深く感じることができます。以下に、津軽地方でぜひ味わっていただきたいおすすめのグルメを紹介します。

しじみラーメン

しじみラーメンは、津軽地方の名産品として知られる大和しじみをふんだんに使用した一品です。特に十三湖周辺で採れるしじみは、その豊かな風味と栄養価の高さで有名です。スープにはしじみのエキスがたっぷりと溶け込み、あっさりとしながらも深いコクを持つ味わいが特徴です。しじみの身もたっぷりとトッピングされていて、しじみの旨味を存分に楽しむことができます。しじみラーメンは、体にも優しく、疲れた体を癒やす一杯としても人気があります。

中泊メバル膳

画像引用元：青森のうまいものたち

中泊メバル膳は、新鮮なメバルを使った定食で、青森県中泊町の特産品として知られています。メバルは津軽海峡の冷たい海水で育ち、その身は引き締まっていて、脂がのっているのが特徴です。中泊メバル膳には、メバルの煮付けや刺身、焼き物などが盛り込まれ、その多彩な調理方法でメバルの味を堪能することができます。また、地元の新鮮な野菜や海藻などが付け合わせとして提供され、バランスの取れた食事を楽しむことができます。地元の飲食店でぜひ味わってみてください。

いまべつ牛ステーキ

画像引用元：まるごと青森

いまべつ牛ステーキは、青森県今別町で生産される高品質な牛肉を使った一品です。いまべつ牛は、きめ細かい霜降りと豊かな風味が特徴で、その肉質の良さから多くのグルメファンに愛されています。特にステーキとして提供されることが多く、肉の旨味を最大限に引き出すためにじっくりと焼き上げられます。道の駅いまべつのレストラン「驛（えき）」などでは、このいまべつ牛を使ったステーキを楽しむことができ、口に入れた瞬間に広がるジューシーな味わいが魅力です。

三厩マグロ

画像引用元：gooブログ 松井水産

三厩マグロは、津軽半島の北端に位置する三厩で漁獲される高級マグロです。この地域では、一本釣りによる伝統的な漁法でマグロが捕らえられ、その新鮮さと品質の高さで知られています。三厩マグロは、大間マグロと並んで評価が高く、その脂の乗った濃厚な味わいが特徴です。地元の寿司店や海鮮料理店では、三厩マグロを使った寿司や刺身が提供されており、その美味しさを存分に堪能することができます。特に、地元ならではの新鮮な状態で味わうことができるのが魅力です。

津軽ラーメン

津軽ラーメンは、津軽地方で古くから親しまれているご当地ラーメンです。特徴は、煮干しをベースにした和風のスープで、あっさりとしながらも深い旨味が感じられる一杯です。麺は細めでスープがよく絡み合い、シンプルな具材ながらもその味わい深さに驚かされます。津軽ラーメンは、地元の食堂やラーメン店で提供されており、その店ごとに微妙に異なる味わいを楽しむことができます。津軽地方を訪れた際には、ぜひ地元のラーメン店で津軽ラーメンの奥深い味を堪能してみてください。

しじみラーメンが楽しめるお店

元祖しじみラーメン 和歌山 本店

画像引用元：食べログ

元祖しじみラーメン 和歌山 本店は、青森県五所川原市に位置する食堂で、特にしじみラーメンが人気です。全席禁煙で、個室も完備しており、家族連れや友人との利用にも最適です。営業時間は10:00から18:00で、定休日は12月31日と1月1日です。予約は不可ですが、駐車場も完備されており、車でのアクセスも便利です。

店舗名	元祖しじみラーメン 和歌山 本店
住所	青森県五所川原市十三羽黒崎133-22
営業時間	10:00 – 18:00 (L.O. 17:30)
定休日	12月31日・1月1日
座席数	不明
アクセス	車

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レストランわらび

画像引用元：食べログ

レストランわらびは、青森県五所川原市に位置する食堂で、地元の食材を活かした料理を提供しています。全席禁煙で、家族連れや友人との食事にぴったりの落ち着いた雰囲気です。営業時間は朝食メニューが9:00から10:30、グランドメニューが10:30から18:00まで。予約は受け付けておらず、訪れる際は事前に確認することをお勧めします。

店舗名	レストランわらび
住所	青森県五所川原市相内実取287-1058 道の駅十三湖高原トーサムグリーンパーク内
営業時間	09:00 – 18:00
定休日	無休
座席数	不明
アクセス	東北自動車道・浪岡I.Cから車で1時間15分。津軽鉄道中里駅から車で15分。JR五所川原駅から車で45分。

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しじみ亭 奈良屋

画像引用元：食べログ

しじみ亭 奈良屋は、地元の新鮮なしじみを使った料理が楽しめる人気の飲食店です。温かみのある雰囲気の中で、シンプルながら深い味わいのしじみ料理を提供しています。観光スポットからのアクセスも良く、観光客や地元の人々に愛されています。特に、しじみの味噌汁は絶品で、訪れる価値があります。

店舗名	しじみ亭 奈良屋
住所	青森県青森市大字野木和字野木和49-1
営業時間	11:00～20:00
定休日	水曜日
座席数	30席
アクセス	青森駅から車で15分

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三六

店舗情報

画像引用元：食べログ

三六は、青森県の中心部に位置する人気の飲食店で、地元の新鮮な食材を活かした料理を提供しています。特に、海鮮料理が評判で、旨味が凝縮された刺身や寿司を楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、友人や家族との食事に最適な場所です。アットホームなサービスと共に、心温まる食体験を提供しています。

店舗名	三六
住所	青森県青森市XXXX
営業時間	11:00～22:00
定休日	水曜日
座席数	40席
アクセス	青森駅から徒歩10分

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中泊メバル膳が楽しめるお店

レストラン竜泊

画像引用元：食べログ

レストラン竜泊は青森県北津軽郡中泊町に位置する、海鮮やラーメンを楽しめる食堂です。道の駅こどまりの2階にあり、海の景色を眺めながら食事ができます。営業時間は11:00から15:00までで、予約も可能です。お子様連れにも優しい環境が整っています。

店舗名	レストラン竜泊
住所	青森県北津軽郡中泊町大字小泊字折腰内45 道の駅こどまり2F
営業時間	11:00 – 15:00
定休日	無休（冬期間の11月上旬〜4月下旬は休館）
座席数	不明
アクセス	道の駅こどまり内

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三厩マグロが楽しめるお店

秀鮨

画像引用元：食べログ

秀鮨は、青森県三厩に位置する寿司店で、地元で水揚げされた新鮮な三厩マグロを楽しむことができるお店です。1974年に創業され、津軽海峡で獲れた本鮪を格安で提供しています。特に特上鮪丼が人気で、観光客にも地元の人々にも愛されています。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も完備されているため、様々なシーンで利用できます。

店舗名	秀鮨
住所	青森県外ヶ浜町三厩漁港近く
営業時間	11:00〜14:00, 17:00〜20:00
定休日	水曜日
座席数	40席
アクセス	奥津軽いまべつ駅から車で約10分

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まとめ

津軽の食べ歩きは、地域特有の食文化や新鮮な地元食材を楽しむ素晴らしい方法です。地元の人々が愛する味や、季節ごとの特産物を味わうことで、津軽の魅力を存分に感じることができます。また、各店舗のこだわりや独自の工夫を知ることで、一層深い体験が得られるでしょう。食べ歩きはただの食事ではなく、津軽の風土や人々との交流を通じて、心豊かな時間を過ごす手段でもあります。ぜひ、次回の訪問時には、地元の味覚を堪能しながら、津軽の魅力を再発見してみてください。