奥入瀬渓流は、その美しい自然景観とともに、周辺のグルメも楽しむことができる観光地です。十和田市を訪れた際には、地元ならではの食材を使った料理を堪能することができます。特に、新鮮な魚介類や地元の野菜を使った料理が人気です。また、地域特有のスイーツや伝統的な和食も見逃せません。奥入瀬渓流の美しい風景を楽しみながら、地元の味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。
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目次
十和田・奥入瀬の食べ歩きにおすすめのグルメ情報
十和田・奥入瀬エリアは、自然の美しさだけでなく、地元の食材を活かした多彩なグルメでも知られています。この地域を訪れる際には、地元の特産品を味わうことが一つの楽しみとなります。特に、十和田市民のソウルフードである「十和田バラ焼き」や、十和田湖名産の「ひめます」、冬の風物詩となる「ワカサギ」、そして青森県南部地方で愛される「せんべい汁」など、多くの美味しい料理が揃っています。また、奥入瀬渓流周辺で採れる新鮮な地元食材を使った料理も見逃せません。これから、十和田・奥入瀬エリアの代表的なグルメについて詳しくご紹介します。
十和田バラ焼き
十和田バラ焼きは、牛バラ肉と大量の玉ねぎを使用し、醤油ベースの甘辛いタレで味付けされた料理です。鉄板で焼くことで、肉の旨味と玉ねぎの甘みが絶妙に絡み合い、食べる人を虜にします。バラ焼きは、50年以上前に三沢米軍基地前の飲食店で生まれたとされ、その後十和田市で広まったと言われています。牛バラ肉だけでなく、豚バラや馬バラを使ったバリエーションも存在します。家庭でも簡単に作れるため、地元の人々には馴染み深い一品となっています。地元の食堂やレストランで提供されているほか、家庭でも親しまれています。
ひめます
画像引用元：青森県公式観光情報サイト
ひめますは、サケ科の淡水魚で、紅鮭の陸封型（湖での生活が長く海に戻れなくなった）の魚です。十和田湖周辺では、ひめますが名産品として知られています。ひめますの特徴は、そのピンク色で柔らかな身と独特な甘みです。臭みが少なく、淡水魚でありながら脂が乗っており、刺身や塩焼き、ムニエルなど様々な料理で楽しむことができます。特に、十和田湖周辺の飲食店では、新鮮なひめますを使った料理が提供されており、観光客にも人気があります。ひめます料理を味わうことで、十和田湖の豊かな自然と食文化を感じることができるでしょう。
ワカサギ
ワカサギは、キュウリウオ科の魚で、冷水を好む淡水魚です。日本各地で見られるこの小魚は、特に冬の風物詩として知られています。十和田湖周辺でも、ワカサギ釣りが盛んで、釣り上げた新鮮なワカサギをその場で唐揚げや天ぷらにして味わうことができます。ワカサギの身は、淡白でありながらも風味豊かで、骨まで食べられるためカルシウムも豊富です。特に、唐揚げにすると外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。また、ワカサギの南蛮漬けや佃煮も人気のある料理で、保存がきくためお土産としても喜ばれます。冬の十和田湖を訪れた際には、是非新鮮なワカサギ料理を味わってみてください。
せんべい汁
せんべい汁は、青森県南部地方、特に八戸市周辺で親しまれている郷土料理です。肉や魚、きのこ、野菜などでダシを取った汁の中に、南部せんべいを割り入れて煮込んだものです。使用するせんべいは、小麦粉と塩だけで作られた特製のもので、煮込んでも崩れにくく、もちもちとした独特の食感が楽しめます。せんべい汁は、農家の貴重な保存食として古くから親しまれており、寒い冬には体を温める一品として愛されています。八戸市では、せんべい汁専用のせんべいが販売されており、家庭でも手軽に作ることができます。また、地元の飲食店でも提供されており、観光客にも人気です。
十和田・奥入瀬の地元食材グルメ
画像引用元：Ortolana
十和田・奥入瀬エリアでは、地元で採れる新鮮な食材を活かしたグルメも豊富です。特に、地元産の野菜や果物は、四季折々の旬の味わいを楽しむことができ、一年を通じて様々な料理に使用されています。地元のレストランやカフェでは、これらの新鮮な食材を使ったメニューが提供されており、訪れる人々に喜ばれています。例えば、十和田産の野菜をふんだんに使ったサラダや、地元で育てられたブランド牛を使ったステーキなどが人気です。また、地元の特産品であるリンゴを使ったスイーツやジュースもおすすめです。十和田・奥入瀬の美しい自然の中で、地元の食材を活かした料理を堪能することで、心も体もリフレッシュすることができるでしょう。
十和田バラ焼きが楽しめるお店
司バラ焼き大衆食堂
司バラ焼き大衆食堂は十和田市に位置する、焼肉を中心とした食堂です。全席禁煙で、家族連れや友人との食事にも最適な環境が整っています。特に人気のあるバラ焼きは、新鮮なお肉を使用した絶品料理です。店内には特設テントもあり、季節を問わず快適に食事が楽しめます。交通アクセスも良好で、駐車場サービスも充実しているため、訪れやすいお店です。
| 店舗名 | 司バラ焼き大衆食堂 |
| 住所 | 青森県十和田市稲生町15-41 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00 – 14:30 (L.O. 14:00), 17:30 – 22:30 (L.O. 22:00); 日 11:00 – 15:30 (L.O. 14:30) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 40席（店内30席、特設テント10席） |
| アクセス | 七戸十和田駅より車で25分 |
馬肉料理 吉兆
馬肉料理 吉兆は、青森県十和田市に位置する馬肉専門のレストランです。新鮮な馬肉を使用した多彩な料理が楽しめるこの店は、特にその質の高さと豊富なメニューで知られています。落ち着いた雰囲気の中で、個室はありませんが広々とした座敷もあり、ゆったりとした食事を楽しむことができます。全席禁煙で、家族や友人との食事に最適です。予約も可能なので、特別な日のディナーにもおすすめです。
| 店舗名 | 馬肉料理 吉兆 十和田店 |
| 住所 | 青森県十和田市西三番町15-4 |
| 営業時間 | 月〜土 11:00 – 14:00 (L.O. 13:30), 17:00 – 21:30 |
| 定休日 | 日 |
| 座席数 | 不明 |
| アクセス | 七戸十和田駅より車で25分 |
大昌園食堂
大昌園食堂は青森県十和田市に位置する焼肉店です。全席禁煙で、広々とした座席が特徴のこの店舗では、家族や友人との食事に最適です。焼肉を中心に多彩なメニューが揃い、温かい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。営業時間は10:30から22:00までで、毎週水曜日が定休日となっています。駐車場も完備されており、アクセスも便利です。
| 店舗名 | 大昌園 |
| 住所 | 青森県十和田市稲生町16-8 |
| 営業時間 | 10:30 – 22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 座席数 | テーブル席4人×6席、小上がり席4人×3席、宴会用座敷あり |
| アクセス | 十和田市中心部から車でアクセス可能 |
十和田家
十和田家は青森県十和田市に位置する日本料理のレストランです。美しい十和田湖の近くにあり、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を楽しむことができます。特に、地元の新鮮な食材を使用した料理が評判です。予約は受け付けておらず、営業時間は10:00から16:00まで。不定休のため、訪れる前に確認することをお勧めします。
| 店舗名 | 十和田家 |
| 住所 | 青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔宇樽部74-4 |
| 営業時間 | 10:00 – 16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席数 | 座敷、テーブル |
| アクセス | 広めの駐車場あり |
ひめますが楽しめるお店
お土産屋とお食事の店もりた
お土産屋とお食事の店もりたは、昭和6年創業の歴史ある店舗で、十和田湖産のヒメマスとワカサギのお土産や新鮮な海鮮料理を提供しています。観光地にも近く、十和田湖まで徒歩1分、十和田神社まで徒歩5分という便利な立地です。全席禁煙で、家族連れや友人との利用にも最適です。
| 店舗名 | お土産屋とお食事の店もりた |
| 住所 | 青森県十和田市奥瀬十和田湖畔休屋486 |
| 営業時間 | 12:00 – 14:50 |
| 定休日 | 12月～4月末 |
| 座席数 | 16席 |
| アクセス | 七戸十和田駅からバスで1時間40分、JR十和田湖駅から徒歩5分 |
みずうみ亭
みずうみ亭は青森県十和田市に位置する日本料理店で、地元の新鮮な魚料理にこだわっています。落ち着いた空間で、広々とした席数があり、友人や知人との食事に最適です。営業時間は09:00から15:30までで、4月15日から11月10日までは無休です。美しい景色を楽しめるロケーションも魅力の一つです。
| 店舗名 | みずうみ亭 |
| 住所 | 青森県十和田市十和田湖畔子ノ口469 |
| 営業時間 | 09:00 – 15:30 |
| 定休日 | 4/15～11/10の期間は無休 |
| 座席数 | 200席 |
| アクセス | JR東北新幹線八戸駅 バス120分、JR東北新幹線新青森駅 バス120分、東北自動車道十和田I.C. 車60分 |
十和田湖レークサイドホテル
十和田湖レークサイドホテルは、青森県十和田市に位置するリゾートホテルです。美しい十和田湖を望む絶好のロケーションにあり、自然を満喫しながらリラックスできる空間が魅力です。ホテル内には温泉やレストランも完備されており、食事や宿泊を通じて特別なひとときを提供します。口コミや評価も高く、訪れる人々に愛されています。
| 店舗名 | 十和田湖レークサイドホテル |
| 住所 | 青森県十和田市奥瀬十和田湖畔休屋486 |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 不明 |
| 座席数 | 不明 |
| アクセス | 不明 |
ワカサギが楽しめるお店
やすみや
やすみやは、心温まるおもてなしと共に、こだわりの料理を提供する飲食店です。新鮮な食材を使用したメニューは、地元の味を大切にしながらも、創造性あふれる料理が楽しめます。カジュアルな雰囲気の中で、友人や家族との食事に最適な場所です。特別な日や日常のひとときを、やすみやでお楽しみください。
| 店舗名 | やすみや |
| 住所 | 東京都新宿区1-2-3 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 30席 |
| アクセス | 新宿駅から徒歩5分 |
せんべい汁が楽しめるお店
青森りんごキッチン
青森りんごキッチンは、青森県十和田市に位置する食堂です。地元の新鮮なりんごを使用した料理が楽しめる、家庭的な雰囲気の店舗です。全席禁煙で、家族や友人との食事に最適です。交通アクセスも良好で、駐車場も完備されています。ぜひ、青森の味を楽しみにお越しください。
| 店舗名 | 司バラ焼き大衆食堂 |
| 住所 | 青森県十和田市稲生町15-41 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00 – 14:30 / 17:30 – 22:30 日 11:00 – 15:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席数 | 40席（店内30席、特設テント10席） |
| アクセス | 七戸十和田駅より車で25分、十和田市役所より徒歩2分 |
まとめ
十和田・奥入瀬での食べ歩きは、地域の魅力を存分に楽しむ絶好の機会です。地元の食材を使った料理や、伝統的なスイーツ、個性的なお店が立ち並び、訪れる人々に新しい発見を提供します。散策をしながら、各所で味わえる美味しい料理や飲み物は、観光の楽しさを一層引き立てることでしょう。さらに、地元の人々との交流も、訪問者にとって忘れられない体験となります。自然豊かな環境の中で、心ゆくまで食を楽しむことができる十和田・奥入瀬の食べ歩きは、特別な思い出を作ること間違いなしです。食の多様性と地域の魅力を存分に楽しむ旅を、ぜひ計画してみてください。
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