出石 食べ歩きマップ｜皿そば5皿980円・辰鼓楼から徒歩で回る城下町

兵庫県豊岡市の出石(いずし)城下町は、半日あれば徒歩で食べ歩きができます。核になるのは名物の出石皿そば(一人前5皿・980円前後)、90年以上続く和菓子、揚げたての丹波牛メンチ。城下町の中心にある時計台「辰鼓楼(しんころう)」を起点にすれば、主要な店はほぼ徒歩数分の圏内に収まります。

鉄道の駅はなく、豊岡駅か江原駅から全但バスで約30分。この記事では、皿そばの食べ方の基本から、拠点・所要・予算つきの回り方、食べ歩きに向く6店までをまとめた。

出石城下町へのアクセス(バス約30分)

出石には鉄道路線が通っていない。最寄りはJR山陰本線の豊岡駅または江原駅で、どちらからも全但バスで約30分。京都方面からは特急きのさき、大阪方面からは特急こうのとりで豊岡・江原まで来て、バスに乗り継ぐルートになる(いずれも特急で約2時間30分)。

城崎温泉とセットで回る人も多い。城崎温泉駅〜出石はバス750円で、平日は直通便もあります。車なら大阪・神戸・京都から約3時間、姫路から約2時間で、西の丸駐車場を含む4か所の駐車場が城下町に用意されている。

出石皿そばの基礎知識(5皿・980円前後)

出石そばは、白い小皿にそばを少しずつ盛るのが特徴。江戸中期に信州から来た蕎麦職人が伝えたのが始まりで、白磁の出石焼と結びついて今の皿盛りスタイルになった。

• 一人前=5皿。近又では税込980円、追加1皿140円が目安
• 薬味はネギ・わさび・山芋・大根おろし・生卵の5種が基本
• 皿を積み上げ、箸の高さになる20皿前後を食べるとそば通とされ、記念の手形をくれる店が多い

城下町には約40軒のそば店があり、店ごとにそば粉や出汁が違う。1軒で20皿に挑むもよし、2〜3軒を5皿ずつ食べ比べるのも出石らしい回り方になります。

食べ歩きの回り方(拠点・所要・予算の目安)

辰鼓楼を起点に、そば→甘味→揚げ物→カフェの順で回ると半日で一巡できます。

半日(3〜4時間)、予算は1人3,000〜4,000円が目安。出石城下町は重要伝統的建造物群保存地区で、店先や店内の飲食スペースを設けている店が多い。歩きながらの食べ歩きは店によって扱いが異なるので、購入時に飲食場所を確認しておくと安心です。

出石城下町のおすすめ食べ歩き6店

出石皿そば近又(本町99・城跡から徒歩約5分)

300年以上の歴史を持つ皿そばの老舗。2つの白臼で製粉からそば打ちまでの工程を見学できます。皿を積み上げてそば通を目指すなら、まず入りたい1軒。

湖月堂 本店(田結庄34-1・徒歩約7分)

1925年創業の和菓子店。看板の権兵衛餅は、ふわふわの求肥に北海道産の大粒小豆を包んだ大福で、90年以上続くロングセラー。そば饅頭や季節の生菓子も並ぶ。

げんぶ堂 出石店(内町56-1・徒歩約2分)

おかきの専門店。7つの味が入った家庭用の詰め合わせは食べ歩き向き。裏手にはアイスクリーム店「りんどう」があり、2段・3段ソフトで甘味の締めにできます。

但馬の郷(鉄砲19-1・徒歩約9分)

ハムやソーセージの加工品店。食べ歩きの人気は丹波牛のメンチカツで、注文を受けてから揚げるため肉汁が多い。ギフトセットは土産にも向く。

KAKIYA珈琲(宵田77・徒歩約9分)

朝8時から開くカフェ。スペシャルティコーヒーの豆を常時30〜40種そろえ、朝来市産コシヒカリ100%の米粉ケーキ(グルテンフリー)も出す。モーニングがあるので朝の起点にも使える。

珈琲蔵 風空路欧(内町16・徒歩約3分)

吹き抜けの木造店内が特徴の喫茶。コーヒー豆は13種類あり飲み比べができます。人気は昔ながらのシュークリームで、食べ歩きの休憩にちょうどよい。

点在する店を地図でまとめて回る

出石の食べ歩きは、店が城下町のあちこちに点在するのが悩みどころ。そば店・和菓子店・カフェを手作業で地図に落として順番を決めるのは手間がかかる。

AVA Travelなら、気になった店をLIKEするだけで地図に集約され、位置関係を見ながら回る順番を組めます。「甘いものが食べたい」「揚げ物系のグルメ」といった好みに合わせて、AIが城下町の飲食店を提案してくれるので、初めての出石でも回り漏れを減らせる。豊岡・城崎温泉とあわせた1泊のプランにも広げられる。

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