【2024年11月最新】旭川・富良野・美瑛で食べ歩きの旅を楽しむ方法とは？絶品グルメの魅力を探る

北海道の旭川、富良野、美瑛エリアは、美しい自然景観と共に、地元ならではの美味しいグルメも楽しめる場所です。この地域には、地元の食材を活かした多種多様な料理が揃っています。旭川ではラーメンや新子焼き、富良野ではオムカレー、美瑛では新鮮な野菜料理が人気です。これらのグルメは、観光客だけでなく地元の人々にも愛されており、各地で特有の味わいを堪能することができます。次に、それぞれの地域ごとのおすすめグルメについて詳しく紹介します。

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旭川・富良野・美瑛の食べ歩きにおすすめのグルメ情報

旭川ラーメン

画像引用元：旭川観光コンベンション協会

旭川ラーメンは、北海道を代表するご当地ラーメンの一つです。その特徴は、豚骨と魚介をベースにしたダブルスープにあります。スープにはラードが浮かび、コクがありながらも後味はさっぱりとしています。また、麺には低加水の中細縮れ麺が使われることが多く、スープとの相性が抜群です。旭川市内には多くのラーメン店があり、それぞれの店が独自の味を競い合っています。蜂屋、天金、青葉などの老舗から、あさひかわラーメン村といった観光スポットまで、旭川ラーメンを味わうには最適な場所が揃っています。ラーメン好きにはたまらないエリアとなっています。

ジンギスカン

ジンギスカンは、北海道のソウルフードとして広く知られています。中央が山型に盛り上がった鉄鍋で、ラム肉やマトン肉を焼いて食べる料理です。ラム肉はクセが少なく、ジューシーで柔らかいのが特徴です。調理の際には、もやしや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と一緒に炒めることが一般的で、肉と野菜の旨味が絶妙に混ざり合います。ジンギスカンは、特製のタレに漬け込んだ肉を使うことが多く、そのまま焼いても美味しくいただけます。旭川や富良野でも人気が高く、地元の居酒屋や専門店で楽しむことができます。観光の際にはぜひ一度味わってみてください。

新子焼き

新子焼きは、旭川市の名物料理で、若鶏の半身を豪快に焼き上げるシンプルながらも風味豊かな一品です。若鶏の手羽を含む骨付き半身をそのまま焼くため、肉の旨味が逃げず、ジューシーな仕上がりになります。焼き鳥とは異なり、タレや塩味ではなく、素焼きにしてから味付けを行うのが特徴です。特に旭川市内の焼き鳥店や専門店で提供されることが多く、地元の人々に長く愛されてきた料理です。観光客にも人気があり、ボリューム満点なため、食べ応えも抜群です。旭川を訪れた際には、ぜひ一度試してみる価値があります。

富良野オムカレー

画像引用元：ふらの観光協会公式サイト

富良野オムカレーは、富良野市のご当地グルメとして知られています。この料理は、ふんわりとしたオムレツとカレーライスを組み合わせたもので、地元産の新鮮な食材をふんだんに使用しています。オムカレーには、富良野産の米や野菜が使われており、特に卵は地元のものを使用することが推奨されています。お店ごとに独自の工夫がされており、様々なバリエーションのオムカレーを楽しむことができます。富良野市内には、オムカレーを提供する専門店やレストランが多数あり、観光と合わせて地元の味を堪能することができます。富良野を訪れた際には、ぜひ一度この絶品グルメを味わってください。

北海道産の野菜

北海道は、日本有数の野菜産地として知られています。特に昼夜の寒暖差が大きい気候条件が、野菜の甘みや風味を引き立てています。じゃがいも、玉ねぎ、トウモロコシ、かぼちゃ、アスパラガスなどが代表的な北海道産の野菜です。これらの野菜は、地元の市場や直売所で新鮮な状態で手に入れることができ、料理に使うとその美味しさを実感できます。富良野や美瑛エリアでは、観光客向けの農園ツアーや収穫体験も行われており、実際に収穫した野菜をその場で味わうことができます。北海道産の野菜は、その品質と味わいから全国的にも高い評価を受けており、健康志向の方にもおすすめです。

旭川ラーメンが楽しめるお店

梅光軒 旭川本店

画像引用元：食べログ

梅光軒 旭川本店は、1969年創業のラーメン店で、地元旭川の人々に愛され続けています。シンプルで飾らない美味しさが特徴で、ミシュラン北海道に掲載された実績もあります。全席禁煙で、家族連れや一人でも入りやすい雰囲気です。地下1階に位置し、JR旭川駅から徒歩約3分というアクセスの良さも魅力です。

店舗名	梅光軒 旭川本店
住所	北海道旭川市2条通8 ピアザビル B1F
営業時間	11:00 – 15:00, 17:00 – 20:30
定休日	無休
座席数	28席（カウンター12席、4人掛けテーブル席4）
アクセス	JR旭川駅より徒歩約3分

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旭川らぅめん青葉 本店

画像引用元：食べログ

旭川らぅめん青葉 本店は、北海道旭川市のラーメン店で、1947年に創業しました。JR旭川駅から徒歩約6分の場所に位置し、全席禁煙の快適な空間で本格的なラーメンを楽しめます。営業時間は月・火・木・金・土・日の09:30から14:00、15:00から17:30まで、定休日は水曜日です。カウンター席とテーブル席があり、テイクアウトも可能です。

店舗名	旭川らぅめん青葉 本店
住所	北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル 名店街
営業時間	月・火・木・金・土・日 09:30 – 14:00 / 15:00 – 17:30
定休日	水
座席数	17席（カウンター10席、テーブル席7）
アクセス	JR旭川駅から徒歩約6分

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蜂屋 五条創業店

画像引用元：食べログ

旭川市に位置する「蜂屋 五条創業店」は、ラーメンと餃子が楽しめる人気の食堂です。禁煙の店内は、落ち着いた雰囲気で、家族連れや友人との食事に最適。営業時間は月曜から日曜の10:30から19:50までで、木曜日が定休日となっています。JR旭川駅から徒歩約8分とアクセスも良好で、地元の人々に愛されているお店です。

店舗名	蜂屋 五条創業店（はちや）
住所	北海道旭川市五条通7丁目右6
営業時間	10:30 – 19:50
定休日	木曜日
座席数	不明
アクセス	JR旭川駅より徒歩約8分

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生姜ラーメン みづの

画像引用元：食べログ

生姜ラーメン みづのは旭川市に位置する人気のラーメン店です。1967年に創業し、こだわりの生姜を使用したラーメンが特徴です。全席禁煙で、家族連れにも優しい雰囲気の中、美味しいラーメンを楽しむことができます。スープがなくなり次第終了するため、早めの来店をおすすめします。

店舗名	生姜ラーメン みづの
住所	北海道旭川市常盤通2丁目
営業時間	11:00 – 14:00
定休日	水曜日
座席数	26席
アクセス	JR旭川駅より徒歩約15分

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らーめんや天金 四条店

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らーめんや天金 四条店は、新鮮な食材を使用したラーメンや餃子が楽しめる人気店です。

店舗名	らーめんや天金 四条店
住所	北海道旭川市四条通9丁目1704-31
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 – 20:30 (L.O. 20:00)
定休日	火曜日
座席数	26席
アクセス	JR旭川駅より徒歩約7分

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ジンギスカンが楽しめるお店

大雪地ビール館

画像引用元：食べログ

大雪地ビール館は、旭川市に位置するビアホールで、地元の新鮮な食材を活かした料理と自家製ビールが楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で、ジンギスカンなどの特産品を堪能でき、個室も完備されているため、様々なシーンで利用可能です。最大200名までの宴会にも対応しており、ゲームの無料貸し出しサービスも提供しています。

店舗名	大雪地ビール館
住所	北海道旭川市宮下通11-1604-1
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 – 14:00 / 17:00 – 22:00
定休日	日
座席数	200席
アクセス	旭川駅から徒歩5分

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塩ホルモン栗の木 本店

画像引用元：食べログ

塩ホルモン栗の木 本店は、新旭川に位置する焼肉店で、特に塩ホルモンが自慢の一品です。全席禁煙で、落ち着いた雰囲気の中で美味しい焼肉を楽しむことができます。予約も可能で、土日祝には予約制限があるため事前のお問い合わせをお勧めします。

店舗名	塩ホルモン栗の木 本店
住所	北海道旭川市末広四条3-5-11
営業時間	17:00 – 23:00
定休日	水曜日、第1・3火曜日
座席数	44席
アクセス	道北バス「末広4条3丁目」停よりすぐ／道央道旭川鷹栖ICより車で約8分

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成吉思汗 大黒屋 五丁目店

画像引用元：食べログ

成吉思汗 大黒屋 五丁目店は、北海道旭川市に位置するジンギスカン専門店です。全席禁煙で、家族連れや友人同士での利用に最適な雰囲気の中、新鮮なラム肉を楽しめます。掘りごたつやカウンター席があり、リラックスした食事が可能です。営業時間は平日は17:00から、週末は16:30から営業しており、予約も受け付けています。地元の人々に愛されているこの店舗で、心温まる食体験をお楽しみください。

店舗名	成吉思汗 大黒屋 五丁目店
住所	北海道旭川市4条通5丁目
営業時間	月～金 17:00 – 23:00 土・日・祝 16:30 – 23:00
定休日	不定休
座席数	100席
アクセス	旭川駅から750m、買物公園直進

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富良野ジンギスカン ひつじの丘

画像引用元：食べログ

富良野ジンギスカン ひつじの丘は、北海道の大自然の中でジンギスカンを楽しむことができる店舗です。特に、絶景を望むテラス席からの景色は圧巻。営業時間は夏季の4月29日から営業しており、予約なしで気軽に訪れることができます。美味しいお肉と新鮮な野菜を使った料理が自慢で、家族連れにもぴったりな場所です。

店舗名	富良野ジンギスカン ひつじの丘
住所	北海道空知郡中富良野町字中富良野ベベルイ
営業時間	11:00～15:00（LO14:30）
定休日	無休（営業期間中）
座席数	48席（テラス席と室内席）
アクセス	カーナビ設定：MAPコード 349 169 820

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慶州

画像引用元：食べログ

慶州は旭川市に位置する焼肉店で、全席禁煙の快適な空間が魅力です。新鮮な肉を使用した多彩なメニューが揃い、コストパフォーマンスも良好。予約が可能で、家族や友人との食事に最適です。昼食や夕食にぜひ訪れてみてください。

店舗名	慶州
住所	北海道旭川市五条通8丁目右4
営業時間	16:00 – 23:30
定休日	不定休
座席数	不明
アクセス	旭川駅から774m

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新子焼きが楽しめるお店

とり直

画像引用元：食べログ

とり直は、新鮮な鳥肉を使用した焼き鳥が楽しめるお店です。アットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄れるのが魅力です。特に焼き鳥の種類が豊富で、地元の人たちに愛されています。

店舗名	とり直
住所	北海道旭川市永山四条10丁目1-17
営業時間	金・土 11:00 – 19:00
定休日	月・火・水・木・日・祝日・祝前日・祝後日
座席数	8席
アクセス	永山3条９丁目道北バス停から徒歩5分

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まさ屋

画像引用元：食べログ

まさ屋は、旭川市内で人気のある焼き鳥屋で、新鮮な鳥肉を使用したメニューが豊富です。特に串焼きが人気で、地元の人たちに長年愛されているお店です。

店舗名	まさ屋
住所	北海道旭川市永山四条10丁目1-17
営業時間	金・土 11:00 – 19:00
定休日	月・火・水・木・日・祝日・祝前日・祝後日
座席数	8席
アクセス	永山3条９丁目道北バス停から徒歩5分

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富良野オムカレーが楽しめるお店

山香食堂

画像引用元：食べログ

山香食堂は、富良野市の中心から少し離れた国道沿いに位置する家庭的な雰囲気の食堂です。地元の新鮮な食材を使った料理が楽しめ、特に富良野オムカレーは卵がふわふわで、コクのあるカレーと絶妙にマッチしています。お手頃な価格でボリューム満点のメニューが揃っており、観光客にも人気のスポットです。

店舗名	山香食堂
住所	北海道富良野市字中富良野町
営業時間	10:00～20:00
定休日	水曜日
座席数	30席
アクセス	JR上富良野駅から車で5分

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ヤマドリ

画像引用元：食べログ

ヤマドリは、富良野で人気のカレー店で、特にオムカレーが評判です。スパイシーなカレーとふわふわのオムレツが絶妙なコンビネーションを生み出し、訪れるたびに楽しめます。地元の食材を活かした料理が多く、アットホームな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。

店舗名	ヤマドリ
住所	北海道富良野市字富良野
営業時間	11:00～21:00
定休日	月曜日
座席数	20席
アクセス	富良野駅から徒歩10分

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北海道産の野菜が楽しめるお店

木のいいなかま

画像引用元：食べログ

木のいいなかまは、美瑛町に位置するカフェで、洋食やカレーを楽しむことができます。落ち着いた雰囲気の中で、地元の食材を使った料理を堪能できるお店です。口コミや評価も高く、多くの訪問者に愛されています。禁煙のため、リラックスした時間を過ごすことができます。美瑛駅からのアクセスも良好で、周辺の観光と合わせて訪れるのもおすすめです。

店舗名	木のいいなかま
住所	北海道上川郡美瑛町丸山2-5-21
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 – 17:00
定休日	月 第1,3火曜日(7•8月を除く)
座席数	不明
アクセス	美瑛駅より車で5分、徒歩30分

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あるうのぱいん

画像引用元：食べログ

あるうのぱいんは、北海道産の素材を使ったスイーツが楽しめるカフェです。特に自家製のパイが人気で、甘さ控えめの絶品スイーツが揃っています。

店舗名	あるうのぱいん
住所	北海道旭川市4条通7丁目
営業時間	10:00 – 19:00
定休日	月曜日
座席数	30席
アクセス	JR旭川駅より徒歩約10分

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まとめ

旭川・富良野・美瑛は、北海道の美しい自然に囲まれたエリアであり、食の魅力が豊富に広がっています。地元の新鮮な食材を活かした料理や、独自の風味を持つスイーツ、手作りのパンなど、訪れる人々を魅了する美味しいスポットが点在しています。食べ歩きながら、地元の文化や人々との触れ合いを楽しむことができるのも、この地域ならではの魅力です。四季折々の風景と共に、心温まる食体験を通じて、食の楽しさを再確認できることでしょう。ぜひ、旭川・富良野・美瑛を訪れ、美味しい発見をしてみてください。