長野県北東部に位置する野沢温泉は、野沢温泉村に位置する長野の中でも長い歴史ある温泉地の一つです。江戸時代から湯治の場所として親しまれてきた温泉で、リウマチや神経痛、糖尿病などに効能がある温泉として言われています。また、スキー場なども近くにあり関東からもアクセスしやすい場所なので多くの観光客が訪れる観光地です。野沢温泉街には、温泉だけでなく美味しいグルメを味わうことの場所として人気の観光地です。
目次
【名物】野沢温泉を代表する名物「野沢菜」
野沢菜は、信州地方の代表的な名物食材で、特に野沢温泉を中心とする野沢温泉村で古くから食べられています。江戸時代には湯治客が集まり、大正時代になるとスキー場がオープンし、スキーヤーたちが野沢菜の美味しさに感動しました。こうして野沢温泉の名前が冠せられ、野沢菜は広く知られるようになりました。
特に、「野沢菜漬」は、その美味しさから日本三大漬物の一つとされ、全国的に愛されています。野沢温泉では、多くの場所で野沢菜漬が販売されており、地元の風味豊かな味わいが楽しめます。お土産にもぴったりで、喜ばれますよ。野沢温泉を訪れた際には、ぜひ野沢菜を試してみてください。
【野沢菜】野沢菜を使った絶品丼を味わえるお店
「農家レストラン」では、野沢菜を活かした美味しいグルメが楽しめるレストランです。特におすすめのメニューは「子宝丼」で、野沢菜炒め、温泉卵、焼き鳥が絶妙に組み合わさった一品です。他にもとんかつ定食やしょうが焼き定食、野沢温泉御膳、醤油ラーメン、肉味噌ラーメンなど美味しいメニューが揃っています。
また、野沢菜漬けとご飯が食べ放題という嬉しいポイント。野沢菜漬けだけで満足できるほどの絶品な味わいです。野沢菜を堪能したい方は、ぜひ「農家レストラン」を訪れてみてください。
農家レストラン
住所：〒389-2613 長野県下高井郡野沢温泉村虫生２３８３−１ 道の駅 野沢温泉
営業時間：9:00 – 17:00
定休日：水曜日
【旨辛】旨辛さがたまらない野沢菜坦々麺
写真はイメージです
「三井食堂」は、野沢菜を活かした美味しいグルメが楽しめるお店です。特におすすめの名物グルメは「野沢菜坦々麺」で、野沢菜が絶妙に組み込まれた坦々麺で、旨辛い味わいがクセになります。また、かも鍋もここの絶品メニューで、かもの旨みがたっぷりと詰まった鍋です。かも鍋は予約が必要なので注意が必要です。
「三井食堂」で野沢菜のクセになる味わいを楽しんでみてください。野沢菜坦々麺やかも鍋など、ここでしか味わえない美味しいメニューが揃っています。
三井食堂
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８１５７
営業時間：11:30 – 14:30
定休日：不定期
【大人気の食堂】野沢菜が乗った様々な料理を味わえる食堂
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「ビリケン食堂」は、様々な美味しいグルメが楽しめる人気のお店で、メディアでも取り上げられている注目スポットです。特に野沢菜キムチがトッピングされたラーメンやピザが人気で、ユニークながらも絶品の味わいを提供しています。イタリア直輸入のオーブンで焼き上げたピザは特に評判が高く、オムライスも絶品として知られています。お酒の種類も豊富で、夕食にもおすすめです。店内は洋風で喫茶店のような雰囲気で、リラックスしながら美味しい料理を楽しむことができます。「ビリケン食堂」で美味しいグルメを味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください。
ビリケン食堂
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８７５７
営業時間：11:30 – 13:30 18:00 – 22:00
定休日：不定期
【温泉卵】温泉街ならではの温泉卵作り体験
野沢温泉では、温泉ならではの楽しいアクティビティである、温泉で温泉卵を作る体験をすることができます。温泉たまごは、ゆで卵のように全てが固まらず、卵白は柔らかいままで卵黄だけが固まるたまごとして知られています。この楽しい体験は、野沢温泉街内のさまざまな場所でチャレンジできます。
手軽にたまごが入手できる商店なども多数あるので、ぜひ、温泉街を訪れたら温泉卵作りに挑戦してみてください。美味しい温泉たまごを味わうことができ子供も喜ぶ体験ですよ！
【温泉卵作りを楽しめる場所】
野沢温泉 外湯 上寺湯
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８９６１
営業時間：5:00 – 0:00
野沢温泉 外湯 松葉の湯
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷９４８１
野沢温泉 外湯 熊の手洗湯
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８９５５
営業時間：6:00 – 23:00
野沢温泉 外湯 十王堂の湯
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷９６０４
ミニ温泉広場ゆらり
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷９３０１−２
営業時間：6:00 – 21:00
【温泉街の楽しみ】温泉まんじゅうを食べ歩く
温泉街の名物である温泉まんじゅうは、各お店で個性的な魅力があります。ふわふわの生地やおいしいあんこの組み合わせ、温泉地ならでは味わいを楽しめます。温泉まんじゅうを食べ歩くのも楽しいですよ！ぜひ、温泉まんじゅう巡りで自分のお気に入りのお店を見つけてみてください。お土産にもおすすめですよ。
【名店】野沢温泉街の中心地に位置する人気店
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「フキヤ商店」は、野沢温泉街を代表する温泉まんじゅう店で、温泉街の中心地に位置しています。こちらのお店で一番の大人気メニューは、「野沢温泉まんじゅう」。シンプルながら伝統的な味わいで、ふわふわの皮に包まれたあんこは、程よい甘さで、大人にも大人気の味わいです。野沢温泉を訪れた際は、ぜひこの大人気のお店で温泉まんじゅうを味わってみてください。
フキヤ商店
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷９３５０
営業時間：9:00 – 18:00
定休日：火曜日
【老舗】情緒あるお店で味わう温泉まんじゅう
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「松泉堂」は、野沢温泉街に位置し、古き良き雰囲気の漂う外観が特徴のお店です。こちらでは、創業当時から変わらない手法で作るこだわりの詰まった温泉まんじゅうが楽しめます。蒸したての温泉まんじゅうはもちろん、冷めても美味しく味わえるのがこの店の魅力。野沢温泉を訪れた際は、ぜひ温泉まんじゅうへのこだわりが詰まったこの老舗店に足を運んでみてください。
松泉堂
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８７５７−３
営業時間：8:30 – 16:00
定休日：水曜日
【限定50食】山菜を練り込んだ特製ざるそばを味わう
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「ぼくち蕎麦かごや」は、野沢温泉街に位置し、美味しい蕎麦が評判のお店です。店主が丁寧に手打ちした絶品蕎麦が自慢で、厳選したそば粉にオヤマボクチという山菜を練り込んだ特製蕎麦が楽しめます。特におすすめは、限定50食の「ざるそば」。1日50食の限定メニューなので、早めの時間に訪れることをおすすめします。野沢温泉を訪れたら、ぜひ「ぼくち蕎麦かごや」でこだわりの蕎麦を味わってみてください。
ぼくち蕎麦かごや
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷４３４８−１ 風土ビレッジ金剛内
営業時間：11:00 – 14:00 17:00 – 22:00
定休日：火曜日
【大正14年創業】老舗食事処で味わう焼き鳥丼
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「新屋食堂」は野沢温泉街に位置し、美味しい「焼き鳥丼」が楽しめる大人気の老舗食堂です。創業は大正14年で、伝統あるお店として知られています。ここの「焼き鳥丼」は柔らかいもも肉が使用され、特製のタレがご飯と鶏肉に絶妙にマッチして、食べるとクセになる味わいがあります。七味をかけて食べることで味の変化も楽しめ、他にもラーメンや鰻丼などの美味しいメニューが揃っています。趣のある店内でリラックスしながら食事を楽しむことができます。野沢温泉を訪れたら、ぜひ「新屋食堂」で名物の焼き鳥丼を味わってみてください。
新屋食堂
住所：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷８８６６
営業時間：11:00 – 13:30 16:00 – 17:30
定休日：木曜日
いかがでしたか？
長野県北東部に位置する野沢温泉街では、温泉だけでなく長野の大自然の恵みが詰まった絶品グルメを味わうことができます。今回紹介した野沢温泉街のグルメは、大人気のお店ばかりなので訪れる際は少し早めの時間に行くのをおすすめします。紹介した以外にも魅力的なお店は多数存在しているので、ぜひ自分の好きなお店を見つけてみてください！
ぜひ、この記事を参考にして次の旅行は野沢温泉で温泉と美食を楽しんでみてはどうですか？この記事が少しでも役に立てば幸いです！！
埼玉県出身、ヨーロッパの大学を卒業後、日本と世界を点々とノマドワーカーとして暮らしています。食と自然、歴史を求める旅行が好きです。
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