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ヤギ汁
概要
ヤギ汁とは
引用:
ぐるたび
ヤギの肉を野菜と煮込んで食べる沖縄の郷土料理で、お祝い事の時によく食べられます。臭いが強いため、ヨモギなどと一緒に煮込んで作られます。沖縄のお店では、山羊汁だけでなく山羊刺しを食べられるお店もありますよ。
ヤギの肉を野菜と煮込んで食べる沖縄の郷土料理で、お祝い事の時によく食べられます。臭いが強いため、ヨモギなどと一緒に煮込んで作られます。沖縄のお店では、山羊汁だけでなく山羊刺しを食べられるお店もありますよ。
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