盛岡冷麺

小麦粉とでんぷんで作られる、コシの強い麺とつるっとした食感の盛岡冷麺。岩手県では子どもから大人まで大人気のソウルフードです。麺・スープ・キムチが三位一体となって生み出される”やみつきになる味”。盛岡では必ず食べたい一品です。