福寿亭では、丹後地方で獲れた新鮮な魚介類を使った料理が楽しめます。季節に合わせてカニや鯛、とり貝など旬の食材を使用した会席料理は絶品！アットホームな雰囲気でリラックスしながら美味しい食事を楽しめます。

福寿亭は天橋立まで徒歩約7分という好立地にあり、周辺には多くの観光スポットがあります。また、伊根舟屋や舞鶴市水族館も近くにあるため、観光拠点としても最適です。

福寿亭には展望温泉大浴場があり、潮風が運んでくれる潮の香りを楽しみながらリラックスすることができます。また、「石窯料理」と呼ばれる丹後の新鮮な旬の幸を特製の石窯で焼く料理もおすすめです。

福寿亭では家族連れでも安心して滞在することができます。子供用食器やおむつ替えシートなども用意されています。また、周辺には海水浴場もあるため、家族で楽しむことも可能です。

福寿亭では釣りや漁業体験も楽しむことができます。地元漁師さんと一緒に漁をして自分で釣った魚を調理して食べることも可能です。また、丹後地方の旬の味覚を堪能することができます。