大谷山荘は山間に位置しており、自然豊かな環境でリラックスできます。音信川の清流や四季折々の景色を眺めながら、非日常的な雰囲気を楽しむことができます。また、露天風呂付客室からも自然を一望できます。

料理も自慢のひとつで、季節感あふれる会席料理や鉄板焼きなどを提供しています。また、和・洋ビュッフェスタイルの朝食も人気です。地元の食材を使った美味しい料理を堪能してください。

館内施設も充実しており、足湯やエステサロン、スパ、天体ドームなどがあります。特に天体ドームでは星空観察が楽しめます。また、11種類の湯坪もあり四季折々の景色と共に入浴することが出来ます。

角島や元乃隅神社など周辺観光地へアクセス良好です。長門湯本駅から無料送迎車（マイクロバス）が出ており便利です。JR厚狭駅からはタクシー送迎プランもあります。

大谷山荘は源泉かけ流しの露天風呂付客室が人気です。自然に囲まれた静かな環境でリラックスしながら温泉を存分に楽しむことが出来ます。また、客室からは自然を一望できるため贅沢な時間を過ごすことが出来ます。