紅牛

在阿蘇的廣闊自然環境中飼養的帶有紅色調的肉。常用於漢堡、牛排、咖哩等料理中，口感柔軟，脂肪含量較低，但味道非常鮮美！來到熊本時一定要品嚐的美食。