蕎麥團子

蕎麥團子是作為栗原市的新鄉土料理而開發的。在蕎麥粉中添加水和空氣，製作出鬆軟的口感。蕎麥粉的風味和鬆軟的口感是其特色。與醬油為基礎的湯汁非常搭配，是一道能夠溫暖身心的美食。