武生名物中華麵

在福井，當提到麵類時，當然會想到越前蕎麥，但在越前市，中華麵也是一種名物。這種傳統的中華麵，以黃金色的醬油湯為底，配上略微捲曲的麵條、蔥和叉燒等王道配料，味道溫和，讓人感到舒適。