德古卷

把五香薯（土豆）、豆腐、蒟蒻切成小塊，串在竹籤上，沾上醬汁後用炭火烤制的田楽。因為烤的時候要不斷轉動，看起來像“人形”一樣，所以得名“德古（人形）捲”。請務必體驗一下轉動烤制的風味。