櫻鱒丼

這是一碗使用淡路島產的櫻鱒的丼飯。肉質和脂肪都很豐富，可以品嚐到濃郁的甜味。這是一道春季限定的珍貴櫻鱒丼，只能在3月至5月享用，是造訪淡路島時必吃的美食。