高菜卷

這是用高菜醃製代替海苔的壽司卷。元祖彌助壽司店是高菜卷的發源地，至今仍能品嚐到傳統的味道。由於在日田市的壽司店裡提供的機會較多，因此不僅能品嚐到美味的高菜卷，還能一起享用美味的壽司！