志布志的夏蕎麥

在志布志市，有一個習慣是在一年的一半，也就是6月30日吃夏蕎麥，就像在大晦日吃年越蕎麥一樣。夏天炎熱的時候，可以吃清爽的冷湯蕎麥或像義大利麵一樣的洋風蕎麥等異國風味。在志布志的夏天，蕎麥巡禮也很有趣哦！