鱚魚炸串

這是一道以鱚魚為主要食材製成的料理，是尾道的名物。鱚魚的旬季是從冬天到春天，可以品嚐到肉質緊實的炸串。其外表和內在的細緻口感也是其特色之一。來到尾道一定要點一份！