山賊燒

長野的山賊燒是將一片雞肉浸泡在帶有大蒜味的醬汁中，撒上片栗粉炸製而成。與一般的雞肉炸物不同。在當地，這是超市裡的常見小吃。這是一道必須品嚐的長野地方美食。