讚岐烏龍麵

說到香川就想到烏龍麵。在縣內各地的烏龍麵店裡，即使只有基本的菜單，也有“清湯烏龍麵”、“釜煮烏龍麵”、“肉烏龍麵”等多種口味。點麵和湯的溫度也是其中一種樂趣。