小倉燒烏龍麵

“小倉燒烏龍麵”源於北九州的小倉。小倉的燒烏龍麵與一般的燒烏龍麵不同，其特點在於使用乾麵。使用乾麵可以使麵條上有烤焦的痕跡，口感香脆，而且有嚼勁。作為地方美食非常受歡迎。