醬汁烏龍麵

“醬汁烏龍麵”是江刺地區自昭和初期以來作為冬季美食食用的料理。以醬油為基礎的和風湯頭香氣四溢，懷舊的風味非常迷人。可以品嚐到各種不同的配料，例如松茸和煮蛋等，每家店的配料都不同，非常有趣。