切壽司

切壽司是源於大館的家庭料理，祖先們在山小屋裡練過的剩飯，加入雞肉鍋或塗上味噌食用，據說是其起源。在發源地大館，切壽司是一道非常普通的家庭料理，成為了母親的味道。由於切壽司的人氣店也很多，請務必品嚐一下大館的母親的味道。