戶隱蕎麥

有說戶隱是蕎麥的發源地之一。也是日本三大蕎麥之一。只有在這裡才能品嚐到豐富的香氣和甜味！特點是不用瀝乾水分，分小份放在漏斗中，形成圓形的“bocchi盛”，是其特色。