牡丹鍋

在以白色和紅色混合的味噌湯為基礎的湯汁中，加入豬肉和蔬菜煮成的鍋料理。這是丹波篠山的鄉土料理，據說是軍人們捕獲的野豬肉放入味噌湯中食用的起源。不僅美味，還可以將豬肉像牡丹花瓣一樣擺盤，享受美麗的外觀！