大村壽司

大村壽司是一種華麗的壓壽司，其中包含燉牛蒡、香菇、干瓢和魚板，上面再加上錦糸蛋。口感清爽，略帶甜味，適合各個年齡層的人食用。在大村的慶典上，這道菜是必不可少的。