宇和島鯛飯

作為愛媛縣宇和島美食的鯛飯，但在松山市也有許多專門店。將鯛生魚片與醬油為基礎的高湯和蛋混合在一起，放在熱騰騰的飯上食用，一旦品嚐就難以忘懷。