鳗鱼饭

宫岛的名物料理之一是鳗鱼饭。在宫岛，由于鳗鱼很容易捕捞，因此它也被作为家庭料理广泛使用。它的脂肪含量很低，含有维生素A，对防止夏季疲劳也有益。由于不同的餐厅烤鳗鱼的方式略有不同，因此即使是同样的鳗鱼饭也可以品尝到不同的味道。