蔥豬排

這是下妻市的特色料理，將炒過的豬肉夾上蔥和大蒜，再用油炸。蔥的味道很濃，可以直接食用，或者沾醬汁，或者加上蘿蔔泥和柚子醋食用，有多種不同的食用方式！