比目魚醃飯

在白神山地的清流注入日本海中成長的鯵ヶ沢產比目魚。這是一道將比目魚製成漬飯的極品飯。特色在於從比目魚的骨頭中提取出的微甜醬汁。比目魚的美味和醋飯的濃郁，讓人不自覺地想再吃一口！