鳥取牛骨拉麵

這是一種以煮熟牛骨的湯為基礎的地方性拉麵。湯頭濃郁，略帶甜味。牛骨拉麵的特點是不油膩，清爽可口。慢慢熬煮的湯頭與麵條結合在一起非常美味。