佐渡天然鰤排飯

使用佐渡產的米粉，將佐渡產的天然鰤浸泡在特製的鰹魚醬油汁中，再放在佐渡產的米上的佐渡天然鰤排飯。天然鰤和酥脆的麵衣非常搭配，米飯也會不斷地進食。