久慈豆麵湯

豆麵是一種直徑2〜3厘米的圓形麵糰，其中包含黑糖和核桃。這是一道鄉土料理，將胡蘿蔔、牛蒡、烤豆腐和豆麵放入以煮干魚和昆布熬製的醬油湯中。這種“嚴鹹甜”的奇特口味令人難以忘懷。