五箇山豆腐

豆腐很硬是大豆營養豐富的證明。這是一種使用古老的製作方法，不添加香料、防腐劑等，味道樸實的豆腐。可以多種多樣地享用，如生魚片、冷豆腐、燉煮、田園炸豆腐等，炸過的味道也很棒。