時雨蛤

剝好殼的蛤蜊醬燉，是桑名市的名產。加入花椒或薑絲，用醬油、味醂和酒調味煮至收汁。與其他醬燉不同，具有獨特而豐富的風味，非常適合作為伴手禮。