黑豬

和牛是將明治時代引進的英國柏克夏種豬和在地品種交配而成的。它的受歡迎之處在於其甜味和清爽的口感，以及柔軟的肉質。此外，由於飼料中使用了蕃薯，因此美味成分的氨基酸非常豐富！首先，請享用火鍋以直接品嚐黑豬的美味。